Cum Alegi O Cofetarie Artizanala Buna?

Iti serbezi ziua de nastere in cateva saptamani iar tortul ala delicios si original cu care vrei sa iti incanti invitatii, lipseste cu desavarsire de pe lista lucrurilor de facut, pentru ca nu stii la ce cofetarie sa apelezi?

Micuta ta sta sa mai implineasca un anisor? O vezi nedezlipita de personajul ei preferat “Elsa” din pelicula “Frozen” iar asta naste in capul tau ideea de a ii face un tort personalizat, care cu siguranta o va bucura enorm?

Planuiesti o petrecere surpriza pentru sotul tau?

Parintii tai par sa se gandeasca la organizarea nuntii de argint?

intrebari alegere tort

E clar ca de niciunde nu poate sa lipseasca tortul, coltul de candy bar sau rasfatul prajiturilor.

Bun. Dar la ce cofetarie sa mergi?

Sa dai rapid un search pe Google? Sa iti intrebi prietenii in stanga si-n dreapta, poate iti recomanda ei o cofetarie, vin cu o idee, ceva ce au mai incercat si ei?

Nu e rau. Dar stii clar ca cei dragi tie merita cel mai bun. Tu ii cunosti cel mai bine, stii exact ce le place si ce nu le place. Mama ta iubeste elegantul in orice. Sotul tau este innebunit de combinatia dintre ciocolata si fructe.

Si te gandesti nu doar la gustul delicios si imaginea unica a ‘dulcelui’, ci si la o experienta unica si de neuitat.

Experienta care incepe cu ziua in care pasesti in cofetaria aleasa de tine si se termina la ultima bucatica de tort infulecata de Mihai, colegul de gradinita al micutei tale.

Așadar, cum alegi o cofetarie artizanala buna?

Cuvantul artizanal provine din frantuzescul “artisanal” si se refera la un anumit mestesug practicat cu arta, maiestrie, pasiune si dedicare.

Atunci cand vine vorba de lumea ‘dulcelui’ si a prajiturilor, trebuie sa stii ca o cofetarie artizanala buna trebuie sa se distinga de cea clasica tocmai prin ceea ce o si face diferita si anume: ARTA, MAIESTRIA SI ORIGINALITATEA modului de lucru.

artizanal

Indiferent de evenimentul deosebit pentru care te pregatești de zor, tine minte ca, o cofetarie artizanala buna trebuie sa indeplineasca urmatoarele criterii:

1. Sa aiba propriul laborator

O cofetarie artizanala deosebita in adevaratul sens al cuvantului, va avea mereu propriul ei laborator de lucru. De ce? Pentru ca un laborator propriu inseamna produse proaspete, de calitate. Astfel, ai siguranta ca produsele utilizate la fiecare comanda, nu au fost transportate dintr-un loc in altul ceea ce poate duce la alterarea calitatii prajiturilor.

Totodata, un laborator propriu presupune existenta unei echipe profesioniste si implicate, dedicata sa iti puna visul, dorinta in miscare.

pastry products

2. Sa foloseasca ingrediente de calitate

Traim intr-o lume a standardelor inalte si a informarii. Vrem sa mancam sanatos, ca sa ne mentinem starea de sanatate. Asa ca incearca sa te documentezi cu privire la ingredientele pe care o anumita cofetarie le foloseste.

Cu siguranta iti doresti ceva proaspat, din ingrediente naturale, de calitate superioara, fara conservanti si aditivi, realizat la comanda, special pentru tine.

In momentul in care vei bifa si aceasta optiune, vei putea degusta linistita mostrele de tort, pentru ca stii ca esti cu un pas mai aproape de hotararea finala.

cofetarie buna

3. Are torturi si produse cu personalitate

Ai tot auzit ca detaliile fac diferenta. Si asa si este. Cauta poze in care sa vezi exact ce torturi deosebite a mai facut cofetaria respectiva. Cu siguranta isi au proriul site, pagina de Facebook, etc.

cofetarie artizanala

Poti vedea rezultatele muncii lor, design-uri din care sa te inspiri, idei unice si originale. Cauti ceva creativ, de calitate, care sa impresioneze printr-un aspect formidabil si perfect. Un tort cu atitudine este ceea ce si tu iti doresti.

 tort original 2

4. Poate crea tipurile de prajituri pe care ti le doresti

Atatea si atatea cofetarii, foarte multe dintre ele lucreaza exclusiv la comanda insa se adreseaza unor anumitor categorii de cereri. Asigura-te ca laboratorul cofetariei la care te gandesti tu, poate sa iti faca prajiturile pentru candy bar-ul pe care il planifici, prajituri in forma dorita de tine.

Comunica fiecare detaliu care este important pentru tine astfel incat expertii cofetariei sa stie exact ce vrei si cum vrei iar rezultatul final sa fie unul mult asteptat si cu adevarat deosebit.

candy bar 1

Pune la punct toate detaliile, de la A LA Z

check mark list - CopySpuneam mai devreme ca este foarte important sa comunici fiecare detaliu. Insa inainte de orice, stabileste tu pentru tine fiecare amanunt de la A la Z. Si fa asta din timp.

Suna din timp pentru a comanda tortul. Daca suni cu o zi inainte pentru a plasa comanda de tort pentru ca este foarte posibil ca aceasta sa nu poata fi onorata.

Verifica modul de plata. Poti efectua un transfer bancar? Sau trebuie neaparat sa achiti cash? Trebuie sa dai un avans la plasarea comenzii si restul la ridicarea lui? Trebuie sa platesti intreaga contravaloare a comenzii anticipat sau o poti plati la final, in ziua livrarii comenzii?

De asemenea, asigura-te ca tortul poate fi livrat tot de cofetarie. Dar verifica si ce presupune asta. Poate exista un cost suplimentar (de regula este vorba despre un cost modic). Majoritatea cofetariilor artizanale au si acest serviciu in portofoliu. Insa cel mai bine intreaba, ca sa fii sigur.

Fiecare punct este important. Discuta detaliile si asigura-te de receptivitatea de la celalalt capat al firului. Ai grija sa nu omiti nimic si cu siguranta rezultatul va fi unul pe masura, un tort ce iti va smulge uaaau-ul din gura, atat tie cat si invitatilor tai.

happy

Iar daca ti-au placut cele cateva poze de prajituri pe care le-am expus in acest articol, am o veste buna pentru tine. Sunt realizate chiar de noi: Cofetaria SweetLand. :) Te invitam sa ne contactezi aici si sa verifici singur daca indeplinim criteriile pe care le-am mentionat in articol.

Ramai la curent cu noutatile. Aboneaza-te Gratuit la newsletter!